冷饮机分三大类，搅拌机、单功能榨汁机、多功能榨汁搅拌机；根据出料类型，分为果粉冷饮机、碳酸类冷饮机、冰泥型雪融机。
冷饮机的使用方法：在使用前应先将离心过滤器和削切刀紧固在底座上之后再去连同电源，在使用的时候，应先让其稳定旋转之后再投放食物，当然，也不宜投放过大、过硬、过厚的食物，以免影响削切刀的使用寿命。用前必需清洁消毒，具体步骤：
1）将重狂轻轻向上取出
2）用手将喷淋水泵拿住，轻轻向上拨出将喷水管旋转再抽出（喷淋）用手将搅拌叶片从搅拌支撑套管上取出（搅拌），注：不要忘记安装密封圈。
3）以上部件拆完后，双手缓慢向上摇摆托出容缸，如果您有困难，有必要将不锈钢蒸发器和垫圈弄湿。 清洗完所拆部件后，重新安装，用相反的方法操作即可，注：清洗本机各塑料及橡胶件时请不要使用80摄氏度以上热水，以免损坏零件。
用后清洗注意事项：离心过滤器不宜保留过多的食物碎末，应及时的清理，以防止影响离心过滤器的使用效率。在清理的时候要注意底座切勿接触到水，要是不小心接触到则需要及时的处理干净。关于冷饮机的清理方法要注意：断电、断电、断电，然后再将上面的物品一一那掉，用清洁剂一一擦洗干净，将里面的重物倒出，再将其四周的壁清洗干净。
注：再用水清理时不宜用开水，应用温水，以防止将其零部件损坏。再清理完毕后按照相反的的过程将其零部件安装上去；在工作时，严禁无料制热，制冷，以防止损坏制热、制冷零部件。
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